
Was ist Lavendelwasser?
Durch Dampfdestillation der Lavendelblüten entsteht ätherisches Lavendelöl und Lavendelhydrolat (auch Lavendelwasser genannt). Das ätherische Öl enthält die fettlöslichen Wirkstoffe des Lavendels, das Hydrolat die wasserlöslichen Bestandteile. Im Gegensatz zu ätherischen Ölen sind die Hydrolate nicht so hoch konzentriert, deshalb sind sie auch unverdünnt anwendbar. Ähnlich wie der Lavendel, hat Lavendelwasser eine beruhigende Wirkung auf Seele und Haut, außerdem wirkt es antibakteriell und entzündungshemmend.
Seit ich Lavendel destilliere, ist Lavendelwasser aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Als ich recherchiert habe, wofür man Lavendelwasser verwenden kann, habe ich sehr viele Ideen gefunden. Hier sind meine lieblings Anwendungsmöglichkeiten:

Erfrischende Zitronen-Lavendel-Limonade
Alles, was man dazu braucht:
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Lavendelwasser
kaltes Mineralwasser

Vanilleeis mit Lavendelgeschmack
Einfach einen Teelöffel Lavendelhydrolat aufs Eis träufeln, fertig! Die Lavendelknospen zur Dekoration lieber sparsam verwenden, da sie etwas bitter schmecken.

Rum-Orangen-Cocktail
mit dem gewissen Etwas: ein Spritzer Lavendel-Hydrolat für eine raffinierte Geschmacksnote!
16 cl Orangensaft
4 cl Rum
1 Teelöffel Lavendel-Hydrolat
Eis.
Cheers!
Lavendeltee
Ich bin draufgekommen, dass ich in nur wenigen Sekunden eine Tasse Tee genießen kann! Ich muss nicht warten, bis das Wasser kocht und abkühlt, ich brauche kein Sieb... Ich nehme einfach eine Tasse warmes oder heißes Wasser, füge 1-2 Teelöffel Hydrolat, etwas Honig und Zitrone hinzu, und fertig ist mein Tee! Das ist genial! Der Tee hat nicht den typischen "getrockneten Kräutergeschmack", sondern schmeckt eher wie die frischen Kräuter.
Zusätzlich kann man das Lavendelhydrolat auch zum Backen und für Marinaden verwenden.

Gesichtswasser/Aftershave
Ich verwende Lavendelhydrolat gern als Gesichtswasser. Es erfrischt meine Haut und reinigt sie sanft, ohne sie auszutrocknen. Es kann auch als Aftershave verwendet werden!
After Sun
Egal, wie vorsichtig ich bin, es passiert manchmal: Ich bekomme einen Sonnenbrand. Lavendelhydrolat hat eine kühlende und beruhigende Wirkung, es ist das perfekte After Sun.
Das Lavendelwasser verwende ich oft auch auf der Kopfhaut, als eine 100% natürliche Alternative zu Baby-Feuchttüchern oder als erfrischendes Bodyspray und natürlich als Kosmetikrohstoff.
Raumspray
Manchmal nehme ich Lavendelhydrolat als Raumspray. Der Duft hält sich zwar nicht so lange, wie bei Lavendelöl im Diffusor, aber schlechte Gerüche werden trotzdem sofort neutralisiert.
Anwendungsmöglichkeiten, die ich noch nicht probiert habe:
Küchenoberflächen damit abwischen,
als Bügelwasser,
als Bodyspray um Mücken fernzuhalten.
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